Formation Spécialisée en Contrôle de Qualité Physico-Chimique et Microbiologique

(تكوين متخصص في مراقبة الجودة الفيزيائية والكيميائية والميكروبيولوجية)

Dates : 28, 29 et 30 Septembre (28 و29 و30 سبتمبر)
Durée : 3 jours de formation théorique et de pratique intensive en laboratoire ( أيام من التكوين النظري والتطبيق العملي المكثف داخل المخبر 3)

Nous vous proposons un cycle de formation spécialisé en contrôle de qualité et analyses de laboratoire, destiné à toute personne souhaitant acquérir des connaissances et des compétences pratiques dans l'analyse et le contrôle de la qualité des denrées alimentaires, des échantillons environnementaux et de nombreux autres produits.

(نقترح عليكم دورة تكوينية متخصصة في مراقبة الجودة والتحاليل المخبرية، موجهة للراغبين في اكتساب معارف ومهارات عملية في مجال تحليل ومراقبة جودة المواد الغذائية والعينات البيئية والعديد من المنتجات الأخرى.)

Pourquoi choisir cette formation ? (ما يميز هذه الدورة؟)

École agréée : Formation dispensée par une école de formation agréée par l'État (التكوين مقدم من طرف مدرسة تكوين معتمدة من طرف الدولة).
Laboratoire accrédité : La partie pratique se déroule dans un laboratoire agréé et accrédité selon la norme internationale ISO/IEC 17025 (الجانب التطبيقي يُجرى داخل مخبر معتمد وحاصل على اعتماد وفق المعيار الدولي ISO/IEC 17025).
Immersion réelle : Application directe dans un véritable environnement de laboratoire, sous la supervision d'experts et d'analystes spécialisés (تطبيق مباشر داخل بيئة مخبرية حقيقية، تحت إشراف خبراء ومحللين متخصصين).
Analyses variées : Découverte des analyses microbiologiques, physico-chimiques, ainsi que des techniques d'analyse modernes et des équipements de pointe (التعرف على التحاليل الميكروبيولوجية والفيزيائية والكيميائية، بالإضافة إلى تقنيات التحليل الحديثة والأجهزة المتطورة).
Certification : À la fin de la formation, les participants obtiennent un certificat de formation délivré par une école agréée par l'État (في نهاية الدورة، يتحصل المشاركون على شهادة تكوين مقدمة من طرف مدرسة تكوين معتمدة من طرف الدولة).

Programme Détaillé de la Formation (البرنامج التفصيلي للدورة)

🔵Jour 1 – 28 Septembre (اليوم الأول – 28 سبتمبر)

Bases du Contrôle de Qualité + Application Microbiologique (أساسيات مراقبة الجودة + التطبيق الميكروبيولوجي)

09:00 – 10:30 | Partie Théorique (الجانب النظري)

Introduction au contrôle de qualité physico-chimique et microbiologique (مقدمة حول مراقبة الجودة الفيزيائية والكيميائية والميكروبيولوجية)
Étapes de l'analyse, de la réception de l'échantillon à l'émission du résultat (مراحل التحليل من استقبال العينة إلى إصدار النتيجة)
Principes d'échantillonnage, de conservation et de préparation (مبادئ أخذ العينات، حفظها وتحضيرها)
Bonnes Pratiques de Laboratoire (BPL) et assurance qualité des résultats (قواعد العمل داخل المخبر وضمان جودة النتائج)
Découverte des principes et exigences de la norme ISO/IEC 17025 (التعرف على مبادئ ومتطلبات معيار ISO/IEC 17025)

10:30 – 10:45 | Pause Café (استراحة قهوة)
10:45 – 12:30 | Pratique en Laboratoire de Microbiologie (تطبيق عملي داخل مخبر الميكروبيولوجيا)

Présentation des équipements et du matériel de laboratoire (التعرف على تجهيزات ومعدات المخبر)
Préparation des milieux de culture (تحضير الأوساط المغذية - Milieux de culture)
Techniques de stérilisation et utilisation de l'autoclave (تقنيات التعقيم واستعمال الأوتوكلاف)
Préparation des échantillons et dilutions sériées (تحضير العينات والتخفيفات المتسلسلة)

12:30 – 13:30 | Pause Déjeuner (وجبة الغداء)
13:30 – 16:30 | Pratique Intensive (تطبيق عملي مكثف)

Techniques d'ensemencement (تقنيات الزرع - Ensemencement)
Méthodes d'isolement microbien (طرق العزل الميكروبي)
Techniques de dénombrement microbien (تقنيات العد الميكروبي - Dénombrement)
Applications pratiques sur de vrais échantillons (تطبيقات عملية على عينات حقيقية)
Préparation des échantillons et incubation pour la suite des travaux au Jour 2 (تحضير العينات والحضانات لاستكمال العمل في اليوم الثاني)

🔵Jour 2 – 29 Septembre (اليوم الثاني – 29 سبتمبر)

Recherche de Germes Pathogènes + Analyses Physico-Chimiques (الكشف عن الجراثيم + التحاليل الفيزيائية والكيميائية)

09:00 – 10:30 | Suivi de l'Application Microbiologique (متابعة التطبيق الميكروبيولوجي)

Suivi des échantillons préparés le premier jour (متابعة العينات المحضرة في اليوم الأول)
Lecture des boîtes de Petri et résultats préliminaires (قراءة الأطباق والنتائج الأولية) C
alcul et interprétation du dénombrement microbien (حساب وتفسير العد الميكروبي)
Identification et différenciation des colonies microbiennes (التعرف على المستعمرات الميكروبية وتمييزها)

10:30 – 10:45 | Pause Café (استراحة قهوة)
10:45 – 12:30 | Recherche de Germes Pathogènes (البحث عن الجراثيم الممرضة)

Techniques de recherche des agents pathogènes (تقنيات البحث عن الجراثيم الممرضة)
Étapes d'isolement, de confirmation et d'identification (مراحل العزل والتأكيد والتعرف)
Lecture et interprétation des résultats (قراءة وتفسير النتائج)
Comparaison des résultats avec les normes en vigueur (مقارنة النتائج بالمعايير المعمول بها)
Étude de cas et résultats de laboratoire réels (دراسة حالات ونتائج مخبرية حقيقية)

12:30 – 13:30 | Pause Déjeuner (وجبة الغداء) 13:30 –
16:30 | Pratique des Analyses Physico-Chimiques (تطبيق التحاليل الفيزيائية والكيميائية)

Préparation et traitement des échantillons avant analyse (تحضير ومعالجة العينات قبل التحليل)
Principales analyses physico-chimiques utilisées en contrôle de qualité (أهم التحاليل الفيزيائية والكيميائية المستخدمة في مراقبة الجودة)
Application des techniques de spectrophotométrie (تطبيق تقنيات القياس الطيفي - Spectrophotometry)
Préparation des solutions, des étalons et réalisation des mesures (تحضير المحاليل والمعايير وإجراء القياسات)
Calculs, enregistrement et interprétation des résultats (الحسابات وتسجيل وتفسير النتائج)
Applications pratiques sur des échantillons alimentaires et environnementaux (تطبيقات عملية على عينات غذائية وبيئية)

🔵 Jour 3 – 30 Septembre (اليوم الثالث – 30 سبتمبر)

Techniques Analytiques Modernes + Lecture et Interprétation des Résultats (التقنيات التحليلية الحديثة + قراءة وتفسير النتائج)

09:00 – 10:00 | Introduction Technique Simplifiée (مقدمة تقنية مبسطة)

Principes de la chromatographie (مبادئ الكروماتوغرافيا - Chromatographie)
Importance des techniques modernes dans la détection et la mesure des polluants (أهمية التقنيات الحديثة في الكشف وقياس الملوثات)
Choix de la technique analytique selon le type d'échantillon (اختيار التقنية التحليلية حسب نوع العينة والمادة المراد تحليلها)

10:00 – 12:30 | Présentation et Démonstration Directe en Laboratoire (عرض وتطبيق مباشر داخل المخبر)

Découverte pratique de la technique LC-MS/MS (التعرف عمليًا على تقنيات LC-MS/MS)
Découverte de la technique GC-MS/MS (التعرف على تقنية GC-MS/MS)
Découverte de la technique ICP-OES (التعرف على تقنية ICP-OES)
Composants des appareils et étapes d'analyse (مكونات الأجهزة ومراحل التحليل)
Préparation des échantillons avant introduction dans les équipements (تحضير ومعالجة العينات قبل إدخالها إلى الأجهزة)
Suivi du parcours de l'échantillon : de la préparation à l'obtention du résultat (متابعة مسار العينة من التحضير إلى الحصول على النتيجة)
Exemples réels d'analyses alimentaires et environnementales (أمثلة حقيقية من التحاليل الغذائية والبيئية)

Pause Café incluse durant la session (تتخلل الحصة استراحة قهوة) 12:30 –
13:30 | Pause Déjeuner (وجبة الغداء) 13:30 – 15:30 | Atelier Lecture et Interprétation des Résultats (تطبيق على قراءة وتفسير النتائج)

Comment lire un chromatogram (كيفية قراءة الـ Chromatogram)
Identification des pics et leur interprétation (التعرف على القمم - Peaks وتفسيرها)
Compréhension des résultats quantitatives et qualitatives (فهم النتائج الكمية والنوعية)
Comparaison des résultats avec les limites et normes de référence (مقارنة النتائج بالحدود والمعايير المرجعية)
Principes de validation et de qualité des résultats (مبادئ التحقق من صحة وجودة النتائج)
Connaissance des normes relatives aux polluants et à leurs seuils (التعرف على المعايير المتعلقة بالملوثات وحدودها)

15:30 – 16:30 | Atelier de Clôture (ورشة ختامية)

Étude de cas complète : de l'échantillon au résultat final (دراسة حالة كاملة: من العينة إلى النتيجة النهائية)
Erreurs potentielles lors de l'analyse et comment les éviter (الأخطاء المحتملة أثناء التحليل وكيفية تفاديها)
Discussion des cas pratiques avec les spécialistes (مناقشة الحالات التطبيقية مع المختصين)
Évaluation des acquis des participants et clôture de la formation (تقييم مكتسبات المشاركين واختتام الدورة)

La Pratique au Cœur de la Formation (التطبيق العملي هو أساس هذه الدورة)

Le programme a été conçu de manière à consacrer la majeure partie du volume horaire à la pratique et au travail en laboratoire, et non seulement aux cours théoriques. Cela permet au stagiaire d'être en contact direct avec l'environnement de travail en laboratoire et de se familiariser concrètement avec les étapes d'analyse, les techniques et les équipements utilisés.

(تم تصميم البرنامج بحيث يُخصص الجزء الأكبر من الساعات للتطبيق والعمل داخل المخبر، وليس للاكتفاء بالمحاضرات النظرية، حتى يتمكن المتدرب من الاحتكاك ببيئة العمل المخبرية والتعرف على مراحل التحليل والتقنيات والأجهزة المستخدمة فعليًا.)

Tarifs et Modalités (سعر التكوين والشروط)

Prix de la formation (سعر التكوين): 35,900 DZD (35,900 دج) Ce tarif inclut (يشمل السعر):
La formation théorique (التكوين النظري)
La pratique en laboratoire (التطبيق العملي داخل المخبر)
Les repas de midi pendant les 3 jours (وجبة الغداء خلال الأيام الثلاثة)
Les pauses café (استراحات القهوة)
Le certificat de formation (شهادة التكوين)

Hébergement pour les participants hors wilaya (الإقامة للمشاركين القادمين من خارج الولاية):

Possibilité d'hébergement avec dîner pour un coût supplémentaire de 10,000 DZD par nuit (تتوفر إمكانية الإيواء مع وجبة العشاء مقابل تكلفة إضافية قدرها 10,000 دج لليوم الواحد).

Certification et Accréditation (الشهادة والاعتماد)

École de formation agréée par l'État (مدرسة التكوين معتمدة من طرف الدولة).
Pratique réalisée dans un laboratoire agréé et accrédité ISO/IEC 17025 (التطبيق يتم داخل مخبر معتمد وحاصل على اعتماد ISO/IEC 17025).
Remise d'un certificat de formation officiel à la fin du stage (يحصل المشارك في نهاية الدورة على شهادة تكوين مقدمة من مدرسة تكوين معتمدة من طرف الدولة).

Objectif de la Formation (الهدف من الدورة)

Offrir au stagiaire une expérience pratique complète en contrôle de qualité, de la réception et la préparation de l'échantillon, en passant par les analyses microbiologiques, physico-chimiques et les techniques modernes, jusqu'à la lecture, l'interprétation et la validation de la qualité des résultats.

(منح المتدرب تجربة تطبيقية متكاملة في مراقبة الجودة، بداية من استقبال وتحضير العينة، مرورًا بالتحاليل الميكروبيولوجية والفيزيائية والكيميائية والتقنيات الحديثة، وصولًا إلى قراءة النتائج وتفسيرها والتحقق من جودتها.)

Date : 28 – 29 – 30 Septembre (28 – 29 – 30 سبتمبر)
Places limitées afin de garantir à chaque participant un accès optimal à la pratique en laboratoire.

(⚠️ الأماكن محدودة لضمان استفادة كل متدرب من الجانب التطبيقي داخل المخبر.)